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水質色度的快速測定(水質色度速測管使用說明)方法編號:S3001操作方法1.1方法一:取一只10ml玻璃比色管,分別加入6滴(0.3ml)或8滴(0.4ml)500度的鉑鈷色度標準溶液,加入純凈水到10ml刻度處,相當于15或20度的鉑鈷色度標準對照溶液。另取一支10ml玻璃比色管,加水樣到10ml刻度處,與色度標準對照溶液比對。1.2方法二:為了增加色度的可視性,可取一只30ml塑料比色管(直徑30mm),加入18滴(0.9ml)或24滴(1.2ml)500度的鉑鈷色度標準...
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合成色素速測試劑盒50次/盒適用范圍:用于肉制品、糕點等食品,汽水、色酒等飲料合成色素的定性測定。技術指標:羅丹明B檢出濃度1.0µg/mL,孔雀石綠檢出濃度10µg/mL。合成色素即人工合成的色素,其優(yōu)點不少,如色澤鮮艷,著色力強,色調多樣,但它有一個大缺點,即具毒性(包括毒性、致瀉性和致癌性)。這些毒性源于合成色素中的砷、鉛、銅、苯酚、苯胺、氯化物和硫酸鹽,它們對人體均可造成不同程度的危害。上世紀五六十年代,人類使用的人工合成色素是在煤焦油中提煉出...
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食品中亞硝酸鹽快速檢測試劑盒亞硝酸鹽外觀及滋味都與食鹽相似,在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用,肉類制品中也允許作為發(fā)色劑*使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽的危害還不只是使人中毒,它還有致癌作用。亞硝酸鹽可以與食物或胃中的仲胺類物質作用轉化為亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。因此,我們應多吃一些大蒜、綠茶以及富含維生素C的食物,這些食物都可以防止胃中亞硝胺的形成或是抑制亞硝胺的致癌...
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黃曲霉毒素B1是zui危險的致癌物,經常在玉米、花生、棉花種子、一些干果中檢測到。黃曲霉毒素主要污染糧油食品、動植物食品等,如花生、玉米、大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳制品、水產品等均有黃曲霉毒素污染,其中以花生和玉米污染zui為嚴重。家庭自制發(fā)酵食品也能檢出黃曲霉毒素,尤其是高溫高濕地區(qū)的糧油及制品種檢出率更高。黃曲霉毒素毒性*,遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性,其中以B1毒性zui大。當人攝入量大時,可發(fā)生急性中毒,出現急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和...
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